肉酿尖椒的做法

肉酿尖椒的做法

贴秋膘多吃肉，呵呵~又给自己找了个吃肉的理由！尖椒和猪肉的搭配真是妙不可言，绝对让你食欲大增哦，这也是为何肉酿尖椒一直是我的最爱呢~ 做法不是很麻烦，尤其当你特

食材配方

主料：

猪肉、200g尖椒、4个洋葱、70g 、

辅料：

花生油、20ml盐、1g葱、5g姜、3g料酒、10ml生抽、10ml白糖、5g黑胡椒、1g鸡精、2g香油、5ml水、适量 、

详细做法步骤

1、将猪肉切丁，剁成肉泥，洋葱和葱姜都切成碎末。

2、将以上材料一并放入盆中，放入料酒、生抽、白糖、盐、黑胡椒、鸡精、香油。

3、顺时针搅拌均匀，腌制片刻。

4、洗净尖椒，去掉两端，保留中间部分。纵向劈成两半，去籽，将肉馅填入尖椒内部，压实。

5、准备一干净平底锅，预热，倒入少许花生油，5成热摆入，将肉馅向下，小火煎约3分钟，肉馅有上色现象时翻面。

6、倒入少许凉水，盖锅盖焖7分钟，开盖即熟。