孜然叉烧肉的做法

孜然叉烧肉的做法

以往烤的叉烧肉觉得味不够，再经过孜然粉的炒制更香味道更浓烈

食材配方

主料：

颈背肉、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量叉烧酱、2勺生抽、适量孜然粉、适量干辣椒、适量

详细做法步骤

1、肉洗净切成条，所有配料混和

2、放在保鲜袋入冰箱，腌2天

3、放入烤网下面接烤盘，200度烤40分钟左右，中间刷腌料翻面一次

4、烤熟后切成切段

5、炒锅内热油倒入干辣椒

6、倒入切好的肉块，加入适量孜然粉翻炒

7、炒得孜然的香味全部都出来就OK了