美味家常菜的做法

美味家常菜的做法

木须肉比较正宗的食材：瘦肉，鸡蛋，黄瓜和金针，冬笋，云耳。今天我做的“不是木须肉”少了黄瓜和鸡蛋，加了青辣椒。所以不敢叫“木须肉”。不过，经过如此改变一些食材，

食材配方

主料：

瘦肉、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量金针菜、适量青辣椒、适量云耳、适量蒜米、适量生抽、适量生粉、适量香菇、适量香葱、适量

详细做法步骤

1、准备食材：香菇，云耳，青辣椒，金针菜和蒜米，香葱

2、瘦肉切片然后用生抽和生粉腌制片刻。

3、先将香菇放入炒锅炒干水份然后盛起。

4、另起锅热油将瘦肉炒熟然后盛起。

5、炒锅将云耳，金针菜和蒜米一起炒香。

6、放入香菇加少许生抽。

7、最后放入炒好的瘦肉炒拌均匀味道，再加少许鸡精（可加可不加）

8、出锅前将香葱放入翻炒几下即可上碟。

9、炒好的“不是木须肉”食材丰富，味道香辣，即开胃又营养！