酱大骨的做法

酱大骨的做法

习惯了每天看好豆的菜谱，前几天看到菜谱酱大骨我的手也痒痒了，也来了一手，做出来还真不错。妈妈也对我的这个菜也赞不绝口，足足让我骄傲了好几天。

食材配方

主料：

猪骨、1000g 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量冰糖、适量大蒜、100g黄豆酱、适量姜、80g小葱、50g 、

详细做法步骤

1、先把大骨放在水里炒一下，去除血腥

2、炒好后盛入电压力锅里

3、加入料酒，黄豆酱，酱油，盐

4、提前切好的姜丝加入里面，盖上盖子开始炖，半个小时后捞出待用

5、这个时候可以把蒜切好

6、锅中加油，先把蒜和冰糖放入炒至冰糖融化

7、倒入大骨继续炒

8、把电压力锅中的水倒入里面，大火收汁撒点葱丝即可