彩椒肉泥滑炒蛋的做法

彩椒肉泥滑炒蛋的做法

【彩椒肉泥滑炒蛋】——电话里的干杯（下） 沐雨陪我回家，母亲心痛极了，一再追问事情的缘由，我们都缄口不提。 已经一周了，宇子总是躲着我，我知道他是内疚，因为我远

食材配方

主料：

鸡蛋、200g肉泥、50g青杭椒、100g红杭椒、50g

辅料：

油、8g盐、4g姜蒜、少许酱油、4ml

详细做法步骤

1、杭椒切圈，姜蒜切米，五花肉手打成肉泥待用

2、鸡蛋打散，加少许盐、米酒、水，打发均匀

3、坐锅起油，下蛋液滑炒熟，盛起沥油待用

4、锅内余油加少许油，烧热，下姜蒜米炒香

5、下肉泥划散

6、下杭椒圈，加盐，翻炒2分钟

7、淋欣和六月鲜酱油，翻炒均匀出香

8、加入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，起锅即可