腐竹炒鱿鱼的做法

腐竹炒鱿鱼的做法

昨天吃过晚饭，和儿子一起去我老妈哪里转了一圈，回来时还搜刮了一些鱿鱼，正好家里有一些泡发好的腐竹炒炒来吃，要问味道吗，试试就知道了。。。(*^__^*) 嘻嘻…

食材配方

主料：

腐竹、45g鱿鱼、345g

辅料：

剁椒、适量姜片、适量葱段、适量油、适量料酒、适量生抽、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、材料：腐竹（已泡发）、鱿鱼（已洗净）、剁椒、姜片、葱段

2、将已泡发的腐竹清洗一下。

3、放在案板上切成段，待用。

4、将已洗净的鱿鱼放在案板上切开。

5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

6、随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。

7、翻炒翻炒。

8、接着，合入切好的腐竹，搁入适量的剁椒。

9、翻炒翻炒。

10、然后，加适量的生抽。

11、加适量的盐。

12、调味炒匀。

13、最后，搁入葱段，即成。

14、出锅，装盘。