煎笔管鱼的做法

煎笔管鱼的做法

笔管鱼叫鱼不是鱼，笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，笔管鱼属于头足纲，枪乌贼科，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼，但相比鱿鱼短而小，体短而宽。笔

食材配方

主料：

笔管鱼、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量花椒粉、适量

详细做法步骤

1、买来的笔管洗干净，把内脏去了嘴也去掉，眼睛也去掉，

2、加点盐

3、加入料酒拌匀

4、煎锅中放油不用多了

5、把腌好的笔管鱼放入

6、中火吧别大了，看到煎好就出锅入盘

7、加入点椒盐放到一边，用来沾的