双椒鱿鱼的做法

双椒鱿鱼的做法

鱿鱼是我很喜欢的食物，喜欢鱿鱼是鱼非鱼的口感，现在的鱿鱼都是冰鲜的，所以要煮透了才能放心的食用，如果是新鲜的直接水煮蘸醋吃味道更佳。

食材配方

主料：

鱿鱼、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量青椒、适量红椒、适量生姜、适量大蒜、适量料酒、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、先把鱿鱼皮剥去，再横竖切花刀后再切成块状

2、青红椒洗净切块

3、准备生姜片和蒜片

4、锅内水烧开后下入鱿鱼待鱿鱼卷曲变形捞起

5、热锅倒油，油温5分热下入调料爆香

6、再把青红椒片下入煸炒均匀

7、下入鱿鱼加入料酒去腥

8、加盐煸炒均匀

9、加入鸡精煸炒均匀后熄火

10、上桌