排骨猪肚面的做法

排骨猪肚面的做法

这是妈妈特地给我准备的生日面，是我最爱的味道。 妈妈非常擅长做猪肚，新鲜美味，营养丰富。 为了使面汤味道更鲜美，妈妈又在猪肚汤里加上排骨，营养和味道又大大的提升

食材配方

主料：

猪肚、450g排骨、300g

辅料：

油、适量盐、适量挂面、适量姜、适量葱花、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、猪肚和排骨备好。

2、猪肚处理干净，放高压锅煮。

3、煮熟烂的猪肚用筷子试试，容易扎穿就可以了。

4、将煮好的猪肚切成肚丝。

5、猪肚重新放回锅中，加排骨一起炖。

6、猪肚耐火，和排骨一起炖12到15分钟即可。

7、炖好的汤，加生姜，盐，胡椒粉调味。

8、另起一锅，煮好挂面。

9、将面盛到汤中，撒上葱花即可食用。