莲藕水饺的做法

莲藕水饺的做法

饺子有各种馅料的，不过偶独爱莲藕馅。夹一个放进嘴里，一嚼，除了肉的鲜香还有莲藕的清香；更喜欢的是还有一点点脆脆的、感觉特别好。

食材配方

主料：

饺子皮、300g肉糜、200g莲藕、150g 、

辅料：

盐、适量葱花、适量

详细做法步骤

1、买的现成的饺子皮。

2、肉馅加盐、分3次加入少量的水，顺时针方向，搅拌上劲。

3、莲藕擦丝。

4、切碎。

5、放入肉馅碗。

6、一起搅匀。

7、起一小勺馅料放在饺子皮的中间。

8、对折。

9、2手虎口同时捏向中间（或者顺着一个方向折3次），就成型了。

10、你看，包的不少呢。见者有份哦^_^

11、水烧开，放一小勺盐，把饺子放下去。盖盖、煮开后揭盖中火煮。

12、水沸就加入少量冷水，反复3次饺子就熟了。

13、将葱花放入碗中。（你也可以放香菜、紫菜。。。等等）

14、将饺子舀入碗中即可。（我这汤有点混，煮了个荷包蛋的缘故）