清汤火锅的做法

清汤火锅的做法

忙碌了一天回到家天都黑了，看看冰冷冷的厨房，肚子更是咕咕叫，煮饭炒菜吧时间要好久哦，面食已经吃腻了，翻了翻冰箱，菜类到是挺多的。也罢，就来个大杂烩吧——火锅也是

食材配方

主料：

千叶豆腐、100g肉燕、60g鱼丸、50g香菇、60g白玉菇、50g上海青、100g淮山、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱头、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、白玉菇去根，洗净；

2、香菇洗净切片；

3、丸子洗净装盘；

4、淮山去皮，洗净切段；

5、上海青摘洗干净装盘；

6、起锅热油，煸香蒜末，注入清水烧开；

7、把烧开的水倒入汤锅里，调入盐、鸡精；

8、把千叶豆腐、香菇、丸子、肉燕、白玉菇等耐煮的菜都倒入汤锅里大火烧煮；

9、断生后即可开始食用了。