猪骨酸菜火锅的做法

猪骨酸菜火锅的做法

我家经常在家涮火锅的，自己做的卫生又健康，前几天老家给送来了酸菜，所以就想用酸菜来做火锅吃啦，味道和小时候吃过的一样好呢。

食材配方

主料：

猪骨、500g酸菜、200g平菇、300g茼蒿、250g娃娃菜、200g各色丸子、250g

辅料：

盐、适量桂皮、适量八角、适量橘子皮、适量葱、适量辣椒、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好原料

2、猪骨洗净，用开水再冲洗一下

3、酸菜泡清水里

4、猪骨捞出来后用清水冲一下，再放锅里

5、加入橘子皮、葱、辣椒、姜、桂皮和八角

6、锅里加清水熬半个小时

7、舀出锅里的汤，留备用

8、酸菜攥干水分后，加锅里

9、加清水煮半个小时

10、青菜洗干净，丸子切好，就可以涮火锅啦