板栗焖鸭肉的做法

板栗焖鸭肉的做法

老公从承德带回来的板栗，儿子很喜欢吃，就在想要是做成菜就好了，正好他太婆拿了半只鸭子过来要给他吃，做成了板栗焖鸭肉给他配稀饭吃

食材配方

主料：

鸭子、半只板栗、1包

辅料：

油、适量盐、适量生抽、2勺老抽、1勺八角、2个姜、适量

详细做法步骤

1、将鸭肉洗净切成块

2、准备好板栗

3、烧开水将鸭肉焯水下

4、用流水法将焯过的鸭肉洗净油脂

5、另起油锅加入姜片爆香

6、加入八角加入鸭肉翻炒

7、加入生抽

8、加入老抽

9、加入适量的热水，大火烧开，小火慢炖

10、加入板栗，再烧5分钟

11、盛盘