海鱼焖老节瓜的做法

海鱼焖老节瓜的做法

节瓜 - 适宜人群：一般人群均可食用。 肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食。 嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。 节瓜 - 食疗

食材配方

主料：

海鱼、400g 、

辅料：

老节瓜、适量盐、适量橄榄油、适量胡椒粉、适量姜丝、适量葱花、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、烧热锅倒入适量橄榄油，把海鱼放入煎。

2、需两面都煎至金黄色。

3、放入姜丝煎出香味。

4、再放入紫苏略炒片刻。

5、注入适量开水大火煮沸。

6、倒入切成小块的老节瓜，然后盖上锅盖焖数分钟。

7、水分收干之前打开锅盖调入少许盐、糖、胡椒粉。

8、加入葱花，搅拌均匀即可熄火上碟。