清蒸花蛤的做法

清蒸花蛤的做法

蛤蜊味道鲜美，营养丰富，清蒸能最大程度的保持营养的流失。

食材配方

主料：

蛤蜊、500g粉丝、1小把

辅料：

酱油、适量蒜茸、适量葱花、适量剁椒、适量油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。

2、花蛤用小刀开边,洗净泥沙。

3、备酱油,蒜蓉,葱花,剁椒。

4、将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面。

5、放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可。