炖牛板筋的做法

炖牛板筋的做法

最近买了好多板筋，我觉得炖着吃味道不错。

食材配方

主料：

牛板筋、1000g 、

辅料：

油、10ml盐、5g糖、5g花椒、5g辣椒酱、20g葱、5g姜、5g 、

详细做法步骤

1、准备好调料

2、牛板筋切块

3、锅中放油把辣豆瓣酱炒香

4、放入调料

5、再放入牛板筋

6、加入糖，老抽和料酒

7、加盐翻炒均匀

8、然后再加入没过板筋的温水炖制一小时就可以了