西芹炒豆皮的做法

西芹炒豆皮的做法

是的是的没错没错，你看到的是西兰头炒豆皮、西芹拌腐竹、现在是西芹炒豆皮，我喜欢吃豆制品，感觉上总在折腾这两样食材，实际上都不太一样是吧哈.喜欢就好哦嘿嘿...

食材配方

主料：

西芹、100g瘦肉、50g豆皮、50g青椒、10g红椒、10g 、

辅料：

葱、5g蒜、5g盐、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量鸡粉、适量生粉、适量花生油、适量 、

详细做法步骤

1、西芹随意切成小节，豆皮切成小块。

2、瘦肉切片用生粉、料酒、生抽抓匀略腌备用

3、青红椒斜切成小块，姜切小段，蒜切粒。

4、锅里放油将瘦肉滑变色盛出备用。

5、锅里放油爆香蒜粒，放入西芹及青红椒翻炒断生。

6、放入豆皮。

7、调入料酒，放适量的盐，调入生抽，少量老抽翻炒匀，再放约二匙清水稍焖煮让豆皮入味。

8、收干汁放入葱段炒匀即可上碟。