辣炒扁豆的做法

辣炒扁豆的做法

妈妈在北京居住时就想念东北的这种豆角,说在北京怎么也吃不到这种味道的,又香又有嚼头,也不材,加了些牛肉辣酱炒特别下饭. 扁豆的营养成分相当丰富，扁豆含有蛋白质、

食材配方

主料：

扁豆、400g土豆、200g

辅料：

油、适量盐、适量牛肉辣酱、适量花椒粉、适量醋、适量 、

详细做法步骤

1、扁豆洗净，去两头及筋弦.

2、锅内油热后下牛肉辣酱翻炒

3、炒香后下蒜片

4、把扁豆掰小段放入锅中翻炒呈碧绿

5、放入洗净切成小块的土豆

6、加水炖煮时放入盐,花椒粉,醋,炒匀后即可出锅