滑溜肉炒韭苔的做法

滑溜肉炒韭苔的做法

女儿喜欢上了滑溜肉。自从女儿把我腌制过的肉起名叫滑溜肉，家里现在都是这样炒菜。用我这个方法腌制过的肉，女儿是赞不绝口，我也是特别喜欢吃，主要还是肉片口感滑嫩。

食材配方

主料：

韭苔、250g猪肉、150g

辅料：

油、适量盐、适量淀粉、适量生抽、适量胡椒粉、适量香油、适量鸡粉、适量八角、1个

详细做法步骤

1、韭苔洗净切段。

2、肉切丝。

3、肉丝里研入胡椒粉、香油拌匀。

4、放淀粉拌匀。

5、放少许盐拌匀，腌制片刻。

6、油锅把八角炸出香味，再放肉丝煸炒。

7、放入韭苔大火煸炒。

8、倒入生抽炒匀。

9、关火放入鸡粉拌匀，装盘。ok！