清炖小牛排骨汤的做法

清炖小牛排骨汤的做法

新鲜的牛排骨，因放了红枣进入炖制更能提升汤的鲜甜。再经小火慢炖，浓香的牛排骨的骨胶原渗透出来，这可是女士们的美颜补品哦！香郁而不腻、汤菜鲜美、滋补养颜，挡不住的

食材配方

主料：

牛排骨、2条 、

辅料：

红枣、适量盐、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段，姜洗净备用

2、牛小排放入冷水锅中煮

3、煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净

4、另拿一汤锅（炖汤专用的锅）放入准备好的牛排骨，加适量的清水，姜，红枣、先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用小火炖，直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透，肉香软加盐调味即可关火