腐竹炒肉的做法

腐竹炒肉的做法

腐竹炒肉，家常的一个菜，加了点木耳，因为家里木耳挺多的，好几袋，估计吃好久吃不完，所以炒啥菜有时候都放点木耳进去。这个菜炒出来没有马上吃，水放少了，腐竹放着就慢

食材配方

主料：

五花肉、100g腐竹、适量

辅料：

油、适量盐、适量木耳、适量青红椒、适量蒜头、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、将腐竹、木耳用水泡发，五花肉焯熟。

2、五花肉切厚片。

3、起油锅，爆香蒜头，将五花肉入锅煸炒一下。

4、加入适量的生抽，炒匀。

5、将木耳和腐竹入锅炒匀。

6、加入适量的水，烧开后焖上几分钟。

7、出锅前加适量的盐调味，加入青红椒圈炒匀就可以了。

8、家常腐竹炒肉出锅了。