腊肉酒酿蒸带鱼的做法

腊肉酒酿蒸带鱼的做法

酒酿不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉、蒸鱼等，不必拘泥于只是鸡蛋。 带鱼适用人群 1、适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适

食材配方

主料：

带鱼、250g腊肉、100g

辅料：

酒酿、适量葱花、适量姜丝、适量美极鲜味汁、适量鸡精、适量豆瓣辣酱、适量

详细做法步骤

1、带鱼洗净沥水切成块。腊肉用温水浸泡洗净切片。

2、带鱼放入盘中放入姜丝、腊肉。

3、放上酒酿和葱结。

4、加入美极鲜味汁和豆瓣辣酱。

5、撒入鸡精。

6、上锅蒸15分钟焖2分钟取出。去掉葱结，撒入葱花即可。

7、出锅上桌即可。