腊肉炒菜花的做法

腊肉炒菜花的做法

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月

食材配方

主料：

腊肉、50g菜花、200g

辅料：

油、适量盐、适量葱段、适量姜片、适量醋、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、菜花掰成小朵，洗净

2、腊肉切片

3、坐锅，放油，爆香葱段姜片

4、倒入腊肉炒一会儿

5、倒入菜花

6、翻炒一会儿

7、放盐、醋、酱油，翻匀出锅

8、装盘