香菜腊肠炒莴苣的做法

香菜腊肠炒莴苣的做法

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。 我喜欢

食材配方

主料：

腊肠、80g莴苣、80g香菜、40g 、

辅料：

酱油、适量鱼露、适量

详细做法步骤

1、香菜一小把、腊肠一条、莴苣一条；

2、腊肠切片、莴苣切圆粒粒；

3、香菜用手折断；

4、炒锅下少油，倒下腊肠煸出油来；

5、把腊肠推到锅边去，倒下莴苣翻炒；

6、炒至7成熟的莴与腊肠一起翻炒；

7、淋入酱油；

8、淋入少许鱼露炒均；

9、关火，倒入香菜一起与菜翻炒均即可出锅。