珍味香肠的做法

珍味香肠的做法

台式香肠本源自宝岛台湾，因其特殊的香辛料风味而广受大众的喜爱，逐渐便成为了路人皆知的台湾知名特色小吃。一般台式香肠可以烤着吃，也可以煎着或蒸着吃。而且不论是早餐

食材配方

主料：

香肠、150g食用油、适量

辅料：

蒜蓉、适量香菜叶、适量黑胡椒、适量 、

详细做法步骤

1、选择自己喜欢口味的香肠（猪肉肠、牛肉肠和鸡肉肠均可），把香肠去皮后，放置在案板上备用

2、在煎锅中稍稍放入一点底油，锅热后把去皮香肠放入煎锅，待一面煎制焦黄后翻面，逐一将香肠的上下左右四周都煎制焦黄色

3、出锅后，放置在案板上，纵切一刀，不要切断

4、把事先备好的配料填入切开的香肠

5、接着串上竹签，就可以食用了；或者也可以切成一口大小的香肠块，用牙签取食