香炒四鲜的做法

香炒四鲜的做法

韭苔和鸡蛋搭配一起，味道很鲜，但总这样搭配，未免单调了一些，加入香肠，就更加香浓了，再加一点木耳，不但味道好，而且营养更丰富。

食材配方

主料：

韭苔、500g香肠、50g木耳、5朵鸡蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、鸡蛋打散

2、木耳洗净撕成小朵，香肠切段

3、韭苔洗净后切段

4、油锅加热后煎蛋

5、煎好鸡蛋盛出去，锅里倒入韭苔、木耳和香肠，一起爆炒2分钟

6、加入鸡蛋一起炒2分钟

7、关火前加适量的盐

8、装盘即可