香肠炒笋片的做法

香肠炒笋片的做法

莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。 莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响

食材配方

主料：

香肠、1根莴笋、1根青肉辣椒、1个红辣椒、1个

辅料：

油、适量盐、3克糖、2克胡椒粉、适量鸡精、适量黄酒、适量生姜、适量葱、适量

详细做法步骤

1、准备材料。

2、香肠洗净切片，莴笋去皮洗净切片，辣椒切小块状，葱切段。

3、锅里倒油热后，下入香肠和姜片煸炒出香味。

4、倒入黄酒，酱油炒上色后，兑少许水煮2分钟。

5、倒入笋片炒匀。

6、加入辣椒，盐，糖，胡椒粉，鸡精用大火翻炒均匀出锅。