香肠炒西葫芦的做法

香肠炒西葫芦的做法

上次买的西葫芦，做完煎饺还剩下一个，总清炒吃着也觉得乏味了，正好冰箱里还存着过年买的香肠，就来个晕素搭配吧。

食材配方

主料：

西葫芦、1个香肠、2根

辅料：

盐、适量清水、适量

详细做法步骤

1、准备好材料。（香肠只用2根）

2、香肠切斜刀片。

3、西葫芦切片。

4、小奶锅里放水烧开。

5、水开后倒入西葫芦。

6、将西葫芦片焯熟后冲凉水备用。

7、炒锅里放点点水。

8、下香肠片翻炒一下至出油。

9、倒入焯好的西葫芦片一起翻炒。

10、加少许盐炒匀即出锅。