香肠炒杂蔬的做法

香肠炒杂蔬的做法

香肠还是春节时自制的，春天来了，赶紧的将这些存货消灭掉，正好将平时做饭剩下的都只有一点的蔬菜胡乱的搭在一起，感觉也挺好，有些许创新的感觉。

食材配方

主料：

香肠、100g胡萝卜、80g杏鲍菇、100g青椒、4个

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量葱、适量

详细做法步骤

1、香肠切片，青椒切块，杏鲍菇和胡萝卜切片。

2、锅放油加热，放入葱段爆香。

3、放入香肠炒出油。

4、加入蔬菜，翻炒几下。

5、待炒至五成熟时，加盐。

6、加入少许的生抽。

7、炒至熟即可。