番茄鸡腿的做法

番茄鸡腿的做法

今天特为大家介绍番茄鸡腿。其实我们家平时还是做鸡翅多一些，今天冰箱中只有鸡腿，就做番茄鸡腿，明天做鸡翅就叫番茄鸡翅，工艺都是一样的。这个菜在我娘家已经有30多年

食材配方

主料：

鸡腿、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱丝、适量姜丝、适量番茄酱、适量糖、适量西红柿、2个 、

详细做法步骤

1、把鸡腿清洗干净备用

2、番茄和番茄酱

3、把鸡腿凉水下锅先焯一下，去去腥味，水开一会儿把鸡腿捞出，水倒了不要。

4、炒勺放油，和平时炒菜的量一样即可，放入葱丝、姜丝、鸡腿炒一会儿，让它出点油，这样就不腻啦 加水没过鸡腿盖上锅盖，水开后小火20多分钟

5、看到水不多了，这时放番茄酱一小袋、西红柿丁，家里没有番茄酱了，用的是沙司，缺点是没有番茄酱红。 头出锅放盐、糖，今天我没放糖，因为。，要是不怕酸不加糖也行。

6、好了，就是这么简单，番茄鸡腿出锅啦！大家尝尝吧……