麻辣烤鱼的做法

麻辣烤鱼的做法

提起重庆烤鱼,大家都应该知道吧. 今天做这道麻辣烤鱼,别有滋味哦.虽然辣,女儿还是想吃呢.

食材配方

主料：

草鱼、750g 、

辅料：

香菜、少许大蒜、2头辣椒、15g生姜、15g葱、15g莴笋、250g花椒、10g花生、适量

详细做法步骤

1、鱼洗净切 几 刀 用10克盐,10克白糖,10克料酒,10克色拉油10克酱油腌10分钟

2、220度第二层烤15-20分钟

3、这时准备香菜少许,大蒜两头,辣椒15克,生姜15克,葱15克,莴笋250克

4、锅中放麻辣油,花椒 大蒜两头,辣椒15克,生姜15克,葱15克炒香

5、再倒入10克盐,豆瓣酱10克,10克白糖,10克料酒,酱油10克小煮一会儿

6、倒入莴笋

7、继续烤5分钟即可,上面撒花生碎和香菜