酱烧鱼块的做法

酱烧鱼块的做法

周末购买的那条大草鱼，真是实惠，一条大鱼做了三道不同口味的菜肴，今天的这款，加了郫县豆瓣酱烧制，颜色亮丽，鱼肉鲜美，好吃呀。

食材配方

主料：

草鱼、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量青蒜、8g豆瓣酱、20g

详细做法步骤

1、草鱼切块。

2、郫县豆瓣酱。

3、青蒜切粒。

4、起油锅码入鱼块煎制。

5、将鱼块两面煎至金黄。

6、下郫县豆瓣酱翻炒均匀并入味。

7、加适量的水烧开。

8、盖锅盖中火烧10分钟。

9、收干汤汁。

10、加青蒜点缀、盐调味即可。