蒸小鲈鱼的做法

蒸小鲈鱼的做法

鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼还有养颜美容的作用。

食材配方

主料：

鲈鱼、500g 、

辅料：

蒸鱼豉油、适量盐、适量姜、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、把鲈鱼去头去肠去鳞洗净

2、在鱼身上斜刀切口

3、倒料酒

4、撒上盐

5、切姜片腌制2小时

6、上锅里蒸30分钟

7、30分钟后倒在盘子里倒蒸鱼豉油就可以享用