香炸带鱼的做法

香炸带鱼的做法

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心

食材配方

主料：

带鱼、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量生姜、适量生抽、适量生粉、适量鸡蛋、2个

详细做法步骤

1、带鱼用料酒，胡椒粉，生抽和盐腌制2个钟以上

2、准备生粉

3、鸡蛋打散

4、腌好的带鱼在生粉滚一圈

5、再裹上蛋液

6、锅内放适量油烧到七八分热放入带鱼炸

7、炸至熟透

8、捞出沥干油即可