煎带鱼的做法

煎带鱼的做法

家里这条鱼放了好几天了，想想还是做吃吧！这是家庭常吃法，做出来分享

食材配方

主料：

带鱼、300g 、

辅料：

料酒、适量花椒、适量盐、2勺淀粉、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、用刀刮去鱼鳞，冲洗干净

2、将鱼切成菱形状，加入盐，花椒，料酒，搅拌均匀

3、用纸巾擦干带鱼身上的水份，洒上一层干淀粉，再将多余的淀粉抖掉，

4、平底锅中加入少许的油，烧热到5成热，将鱼放入带鱼煎出香味，底部变黄后，轻轻翻面，煎另一面，即可