西葫芦炒虾仁的做法

西葫芦炒虾仁的做法

很清淡的一道素菜，节日期间最受家人的欢迎了。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，有增强人体免疫力，预

食材配方

主料：

虾仁、150g西葫芦、200g

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、西葫芦洗净切片备用；

2、虾仁洗净，去掉虾线备用；

3、用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用；

4、锅中加入适量色拉油，加入葱姜爆出香味，倒入腌制好的虾仁翻炒断生；

5、控净油装盘备用；

6、锅中加入适量色拉油，加入十三香，倒入西葫芦片翻炒3分钟；

7、看西葫芦变色、变得透明加入盘中虾仁翻炒几下即可；

8、加入少许糖、盐调味出锅。