蒸虾饺的做法

蒸虾饺的做法

好吃不如饺子。在中国大凡比较重要日子，饺子可是餐桌上不可缺少的东西，所以居家过日子最好会做饺子。虽然现在各种速冻饺子很多，可是终究不如自己包的吃起来对口味。更何

食材配方

主料：

虾仁、300g澄粉、250g猪肉、100g 、

辅料：

盐、4g植物油、15ml玉米淀粉、4g白砂糖、3g胡椒粉、3g香油、5ml

详细做法步骤

1、虾仁洗净抹干水，大只的切粒

2、虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料

3、水l－3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄面迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团；

4、把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，

5、用刀按成圆形薄皮，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上

6、我用的是电饭锅蒸的，大约蒸了10分钟就行了。出锅了