双菜鱼丸汤的做法

双菜鱼丸汤的做法

今天的这款鱼丸， 我们温州当地最有名的鱼丸哦。它的成型变化万千，跟我们平时所见中规中矩的圆满鱼丸差别很大。鱼丸汤也是我们温州人的大爱，几乎是人人喜欢啦。住到我姐

食材配方

主料：

鱼丸、250g紫菜、1张

辅料：

油、适量盐、适量咸菜、适量葱、适量

详细做法步骤

1、备鱼丸，葱，咸菜，紫菜。

2、汤锅加水煮开，下适量细盐。

3、并加适量色拉油。

4、汤底大开时，将鱼丸分散摘入汤里。

5、煮至鱼丸浮起。

6、将咸菜改刀下锅即可关火。

7、关火后，加入紫菜。

8、再加入葱段，划散紫菜即可。

9、一份双菜鱼丸汤完成。