翅根海带汤的做法

翅根海带汤的做法

年夜饭大鱼大肉，吃到让人腻歪，大年初一一点食欲都没了，只想喝点鲜美的淡淡的汤，所以用一只鸡翅根和2个鸡爪煮个海带汤解解腻，因为没有用高汤煮，直接用的清水，所以汤

食材配方

主料：

海带、100g鸡翅根、1个鸡爪、2个生姜、10g

辅料：

胡椒粉、适量盐、适量

详细做法步骤

1、海带洗净外皮粘液

2、下开水锅烫分钟后捞出过凉水

3、鸡翅根备好，生姜切片，小葱切丁

4、锅内加适量冷水烧开，下入鸡翅根、鸡爪和姜片煮20分钟

5、下入海带丝，加适量盐，煮2分钟

6、关火撒上葱花

7、出锅撒少许胡椒粉