炒莴笋丝的做法

炒莴笋丝的做法

昨天买了一根莴笋，好新鲜的，水嫩水嫩的，今天中午就把他做了个小炒加凉拌，哈哈，味道很不错的，春天的莴笋就是脆爽，配上胡萝卜丝，还很养眼呢

食材配方

主料：

莴笋、1根胡萝卜、半个里脊肉、100g 、

辅料：

橄榄油、适量盐、适量干辣椒、4个大蒜、3瓣

详细做法步骤

1、莴笋削皮，洗净，切丝，胡萝卜切丝

2、锅洗净，烧热

3、加入适量的橄榄油

4、热锅，冷油，放入大蒜和干辣椒煸香

5、瘦肉也下锅

6、炒至瘦肉变颜色

7、胡萝卜和莴笋丝下锅煸炒

8、加入少许白醋

9、加少许酱油，防潮均匀即可

10、成盘