山药马蹄腿骨汤的做法

山药马蹄腿骨汤的做法

这道汤是专门挑的带皮腿骨炖的，有皮有肉有筋又可以啃骨头，汤也非常的鲜香浓郁，价格也合适。 山药营养价值高，喜欢放在汤里，今天又多加了马蹄，马蹄的皮特地的留着的，

食材配方

主料：

带皮猪腿骨、1200克马蹄、8个山药、500克 、

辅料：

盐、10克姜片、5克水、1500克 、

详细做法步骤

1、猪腿骨洗净，放高压锅中待煮。

2、马蹄洗净。

3、山药一根，这次买的比较粗，带须须的，比较合适煲汤。

4、山药削皮切成滚刀。

5、马蹄耐煮，和腿骨一起放入高压锅内。

6、用高压锅熬，上汽后继续压15分钟闻到肉香关火。

7、高压锅排气后将汤里的血沫捞起。

8、此时下入山药并加入盐。

9、继续煮至山药煮透就可以食用啦。