香煎豆腐干的做法

香煎豆腐干的做法

喜欢吃豆腐，不论是煎的还是煮的，也不论是热菜还是凉拌。今晚买了两块豆腐干，想着是用来焖呢，还是炸呢，最后还是做了这道，算是新尝试吧。看着卖相还可以，就是没有单反

食材配方

主料：

豆腐、2块 、

辅料：

油、适量酱油、适量辣椒、适量小葱、适量孜然粉、适量 、

详细做法步骤

1、买来的豆腐，软硬适中。

2、切成大约1厘米宽的片。

3、热锅热油，把豆腐平铺在炒锅里开始煎。

4、煎至两面金黄。

5、辣椒切末，小葱切粒。

6、把辣椒洒上煎好的豆腐干上，加酱油和少许水，稍微烧一下。

7、等汤汁收干后洒上香葱。

8、最后洒上一点孜然粉就可以关火啦。