排骨炖四季豆的做法

排骨炖四季豆的做法

北方有种说法，立秋那天要吃肉，管它叫做添秋膘，不知道南方是不是如此。 我想，也许是因为暑伏天实在难熬，大家也根本吃不下大鱼大肉，立秋以后，天气不再那么闷热，也终

食材配方

主料：

豆角、150g熟排骨、150g

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量葱、适量姜、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、做好的排骨取出，解冻

2、豆角去筋，掰成小段

3、葱切段，蒜切片，姜切片

4、锅里热油，先将葱姜蒜放入锅里煸炒一下

5、再把豆角段放入锅里煸炒，去掉里面的水分

6、把化好的排骨放到锅里一起翻炒

7、加入适量水，倒入酱油，盖锅炖至汤汁收完，出锅前加盐，味精调味即可。