炖花鲢鱼的做法

炖花鲢鱼的做法

一条很大的花鲢鱼，只能分开吃，上次做的鱼头，剩下的今天做，平时都是做红烧鱼，今天模仿东北大锅鱼的做法做的，效果不错。

食材配方

主料：

花鲢鱼、1000g 、

辅料：

油、适量盐、适量醋、适量料酒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量剁椒、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、准备鱼

2、切块

3、准备葱、姜、蒜

4、碗里放生抽、老抽、料酒、醋、白糖

5、放适量的剁椒

6、锅热放油油热将葱、姜、蒜、小红辣椒放入

7、将碗里的调料放入

8、烧开将鱼放入，大火烧开，小火炖

9、炖至汤很少

10、盛盘。