白萝卜枸杞炖羊蹄的做法

白萝卜枸杞炖羊蹄的做法

1 羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢， 使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老； 2 也可用于气血不足，虚劳羸瘦；脾胃虚冷，腹痛，

食材配方

主料：

羊蹄、600g白萝卜、120g

辅料：

枸杞、20g盐、4g料酒、10ml姜、4g葱、2g八角、2g胡椒粉、2g鸡精、1g

详细做法步骤

1、羊蹄，羊尾巴刮干净毛与杂质，洗净. 锅里水开，加料酒，放羊蹄，羊尾焯5分钟捞出，洗净，斩大块。

2、白萝卜洗净，切滚刀块.

3、取高压锅，放入羊蹄，尾，放清水，加料酒，姜，葱，八角，大火煮开，小火10分钟。

4、再转入砂锅，小火60分钟.

5、把萝卜放入砂锅，中火煮开，小火20分钟。

6、放入枸杞，煮3分钟。

7、放点盐，胡椒粉，鸡精，葱即可。