家庭版苦瓜炒蛋的做法

家庭版苦瓜炒蛋的做法

现在是吃苦瓜的最佳选择，苦瓜有清热解毒、增进食欲、助消化的功效

食材配方

主料：

苦瓜、500g鸡蛋、4个

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、苦瓜洗净，切成小块

2、将鸡蛋打入碗中

3、锅里放油，油热后，放入苦瓜，盐。翻炒片刻

4、将鸡蛋倒入，翻炒片刻

5、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。