苦瓜木耳炒蛋的做法

苦瓜木耳炒蛋的做法

木耳：补气养血；润肺止咳；抗凝血；降压；抗癌。

食材配方

主料：

苦瓜、200g木耳、50g鸡蛋、3个 、

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量大蒜、适量生粉、适量 、

详细做法步骤

1、苦瓜洗净

2、去籽切片

3、放盐加少许的水，把切好的苦瓜腌一下

4、木耳泡好，洗净

5、大蒜备好

6、用水把腌好的苦瓜洗掉苦味

7、鸡蛋放点生粉，加适量的水

8、搅好

9、上锅，炸鸡蛋铲出

10、下大蒜、苦瓜炒3分钟

11、再下木耳一起炒，加适量的水，再炒3分钟

12、然后倒入炸好的鸡蛋

13、翻炒

14、熟了出锅