腊鸭焖藕的做法

腊鸭焖藕的做法

腊鸭焖藕，在武汉大小排档都可以吃到。 莲藕粉烂加上浓浓的腊味香，吃过就忘不了了~~

食材配方

主料：

腊鸭腿、1只莲藕、800g

辅料：

生姜、适量盐、适量黑胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备好腊鸭腿和莲藕。

2、莲藕去皮、洗净、切块，用少许盐腌制一会；生姜切片备用。

3、腊鸭洗净、倒入高压锅，加入适量冷水煮开。

4、撇净浮沫。

5、加入生姜片。

6、倒入莲藕。

7、盖上盖，焖压30分钟。

8、压熟的腊鸭焖藕，调入适量盐、黑胡椒粉即可食用。