鹅肉焖粉条的做法

鹅肉焖粉条的做法

鹅肉是婆婆让亲戚带出来的，自己养的，带着浓浓的亲情菜，吃起来特别好味。这个菜着重讲的是粉条，红薯粉条，以前同事给我东北的，扁扁大大条的，用来与肉一起焖，好好吃，

食材配方

主料：

鹅肉、200g红薯粉条、300g

辅料：

红辣椒、20g姜片、适量蒜头、适量生抽、适量料酒、适量蚝油、适量

详细做法步骤

1、长长条的红薯粉条

2、用冷水泡20分，直到泡软。

3、捞起滴干水分。

4、鹅肉洗净

5、剁件，准备姜片蒜头

6、热锅下油爆香姜片蒜头红辣椒

7、倒入鹅肉翻炒至收干水分

8、倒入料酒翻炒

9、加入生抽，盐加少量水焖至熟透。

10、加入粉条，加少量水，小火焖软。

11、加入盐，蚝油调味即可。

12、你们看看这碟只留下肉，粉条都给我与儿子吃光了。粉条就是好吃。