笋干焖排骨的做法

笋干焖排骨的做法

以前都是用五花肉焖笋，非常好吃，这次换成排骨，也一样棒啊！ 最喜欢就是汤汁，可是捞饭吃，配馒头吃，都很赞！笋干是朋友的家人自制的送我的，非常好吃，地道，感谢巧巧

食材配方

主料：

笋干、80g排骨、250g

辅料：

油、适量盐、适量辣椒、适量葱、适量生抽、适量老抽、适量冰糖、适量 、

详细做法步骤

1、笋干提前泡发并洗净沥干；

2、排骨事先用油，盐，姜丝等腌一刻钟以上；

3、热油锅，下排骨煎香；

4、倒入备好的笋干一起炒匀；

5、加入一点生抽，一点老抽炒匀出香味；

6、加入适量的水焖煮开，并加入少量冰糖；

7、水开后转移至高压锅压约20分钟左右；

8、解压后倒入锅中收汁；

9、这时切辣椒圈与葱段；

10、试味，合适就下辣椒圈与葱段炒匀即可！